La duda de «a quién creer». ¿Por qué existe tanta diferencia entre los resultados de unas y otras publicaciones científicas, y entre los consejos dietéticos que se dan en los distintos artículos de divulgación? Todos suelen aportar referencias bibliográficas...
Actualmente en los supermercados podemos encontrar gran variedad de productos light, caracterizados por un sospechoso color rosa y que la industria alimentaria los etiqueta como productos light – bajos en grasa, conocidos también como bajos en calorías....
Hace poquito hablamos sobre la dieta detox y su (poca) utilidad. Pues bien, hoy toca hablar sobre la dieta alcalina, sobre en qué consiste la dieta alcalina, beneficios que se le han otorgado y la verdad sobre lo que está demostrado científicamente sobre su eficacia....
Las dietas detox se ponen de moda siempre después de navidad o cuando empieza la famosa (y horrible en nuestra opinión) operación biquini. Su teoría se basa en que ciertos alimentos o combinaciones ayudan a desintoxicar el cuerpo (como si hiciera falta). Tampoco ayuda...
En los últimos años se ha puesto de moda comer algas de forma habitual en la población europea, y suena muy sano pero, ¿realmente es tan sano? ¿estamos preparados para comer algas como lo hacen los japoneses? La respuesta está clara: no, no podemos consumirlas como la...
Si tienes colesterol, seguramente te habrán dicho en más de una ocasión que ni se te ocurra comer huevo porque tiene mucha grasa saturada y colesterol. Sin embargo, ¿qué hay de cierto en esta advertencia?, ¿está justificada como para eliminarlo de la dieta de una...
