30 Dic, 2021 | RECETAS PARA VIVIR MEJOR
Esta receta de crema de castañas es una receta súper sencilla, de temporada, y muy muy Navideña. En su forma más espesa, o densa, nos va a acompañar cualquier plato de carne o pescado. Pero también la podemos servir como un primer plato de cuchara. ¿Pensabas que las...
11 Oct, 2021 | NUTRICIÓN GENERAL, RECETAS PARA VIVIR MEJOR
La Quiche de verduras (espinacas, acelgas, brócoli, zanahorias…) es una receta muy rica que gustará incluso a aquellos que dicen “odiar las verduras”. ¡Os lo aseguro! ¿QUÉ ES UNA QUICHE? Una quiche es una especie de tarta pero de sabor salado. La quiche...
22 Sep, 2021 | ADELGAZAR, APRENDER A COMER, DIABETES, MITOS Y FALSAS CREENCIAS ALIMENTARIAS, NUTRICIÓN GENERAL, OBESIDAD, TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
Recientemente publicamos este artículo sobre productos light en el que tratamos de desmontar los mitos de que “no engordan” o “adelgazan” y “son más saludables». Esto no es así, y es necesario que la población general lo sepa. Y sí, tener la nevera y la despensa...
25 Ago, 2021 | ADELGAZAR, APRENDER A COMER, DIABETES, ENGORDAR, INTOLERANCIAS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS, MITOS Y FALSAS CREENCIAS ALIMENTARIAS, NUTRICIÓN GENERAL
El mercado está repleto de productos light ya que la población en general piensa que no engordan, y con esa idea trata de venderlos la industria alimentaria. Este reclamo contribuye a mantener en la población la “cultura de dieta” o “mentalidad de dieta”, que tanto...
11 Ago, 2021 | INTOLERANCIAS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS, NUTRICIÓN GENERAL, NUTRICIÓN Y SALUD
Bacterias, hongos, levaduras, arqueas, virus… Todos estos son los microorganismos que conforman la microbiota que convive con nosotros, ese universo de “bichitos” que habitan en nuestro cuerpo. Y no solo están en nuestro tracto digestivo (microbiota...
10 Jun, 2021 | APRENDER A COMER, NUTRICIÓN GENERAL, NUTRICIÓN Y SALUD
Recientemente dedicamos éste post a conocer qué son y en qué se diferencian, desde el punto de vista botánico, las frutas y los frutos secos, y éste otro a conocer qué aportan primeramente, los frutos secos. Ahora toca saber qué nos proporcionan las frutas. Las frutas...
