25 Ago, 2021 | ADELGAZAR, APRENDER A COMER, DIABETES, ENGORDAR, INTOLERANCIAS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS, MITOS Y FALSAS CREENCIAS ALIMENTARIAS, NUTRICIÓN GENERAL
El mercado está repleto de productos light ya que la población en general piensa que no engordan, y con esa idea trata de venderlos la industria alimentaria. Este reclamo contribuye a mantener en la población la “cultura de dieta” o “mentalidad de dieta”, que tanto...
11 Ago, 2021 | INTOLERANCIAS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS, NUTRICIÓN GENERAL, NUTRICIÓN Y SALUD
Bacterias, hongos, levaduras, arqueas, virus… Todos estos son los microorganismos que conforman la microbiota que convive con nosotros, ese universo de “bichitos” que habitan en nuestro cuerpo. Y no solo están en nuestro tracto digestivo (microbiota...
10 Jun, 2021 | APRENDER A COMER, NUTRICIÓN GENERAL, NUTRICIÓN Y SALUD
Recientemente dedicamos éste post a conocer qué son y en qué se diferencian, desde el punto de vista botánico, las frutas y los frutos secos, y éste otro a conocer qué aportan primeramente, los frutos secos. Ahora toca saber qué nos proporcionan las frutas. Las frutas...
15 May, 2021 | EMBARAZO Y LACTANCIA, INTOLERANCIAS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS, NUTRICIÓN INFANTIL
Hace unas semanas iniciábamos la serie de artículos destinados a conocer las alergias alimentarias infantiles con la hipersensibilidad al huevo. En esta ocasión, hablaremos de la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV). La APLV es la alergia alimentaria más...
29 Mar, 2021 | NUTRICIÓN Y SALUD
La flexibilidad es una capacidad física que suele quedar en segundo plano, respecto al entrenamiento aeróbico y el de fuerza, cuando se dan recomendaciones de ejercicio físico. Con este post pretendemos situarla en el lugar que le corresponde, al mismo nivel de...
13 Mar, 2021 | APRENDER A COMER, MITOS Y FALSAS CREENCIAS ALIMENTARIAS, NUTRICIÓN GENERAL, NUTRICIÓN INFANTIL, NUTRICIÓN Y SALUD
Como podrás imaginar, es una pregunta trampa. La grasa de los alimentos tiene múltiples e importantísimas funciones en nuestro organismo. De hecho, el ser humano, a lo largo de toda su existencia, siempre ha incluido la grasa en su dieta, porque la ha necesitado para...
