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Información nutricional… lo que tienes que saber.
El etiquetado nutricional consta de 2 partes: la lista de ingredientes y de la información nutricional. La industria alimentaria utiliza sus truquitos para que ciertos alimentos parezcan saludables, y camuflar la información que está obligada a declarar, de lo que...
ETIQUETADO NUTRICIONAL. Lista de ingredientes
Hace más de un año que sacamos este post sobre conceptos básicos para interpretar un etiquetado nutricional, y hemos pensado que ya tocaba dar un paso más y profundizar un poco en el tema. Seguro que estáis preparados para ello. Aunque partimos de que la...
COMIDAS O CENAS EN TIEMPO RÉCORD. Básicos en tu congelador y despensa.
Si quieres improvisar una comida o cena saludable y en tiempo record, existen una serie de alimentos imprescindibles con los que debes equipar tu congelador y despensa. El comer sano depende mucho de cosas tan sencillas, y en ocasiones tan complicadas, como realizar...
COMER EN EL EMBARAZO. Alimentos a evitar y alternativas.
¡Enhorabuena! Si te has interesado por este artículo es posible que sea porque tú, tu pareja o alguien muy próximo a tí espera un bebé. En cualquier otro caso, también eres bienvenid@. Comer en el embarazo es una pequeña aventura que no tiene que ir asociada a riesgos...
10+1 FORMAS DE COMER FRUTA
¿Nunca te apetece la fruta? Da igual el momento del día… ¿No te entra ni antes, ni durante, ni después de las comidas, ni a media mañana, ni a media tarde? Si no estás pasando por un proceso patológico ni estás embarazada, lo más seguro es que siempre te haya pasado...
LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS, NINGUNA TONTERÍA.
Las bebidas energéticas son bebidas dirigidas principalmente a la gente joven cuyos efectos nocivos, la mayoría de la población incluyendo los propios consumidores, desconoce. Mucha gente las confunde con las bebidas isotónicas para deportistas, pero son bien...
DISCREPANCIAS EN NUTRICIÓN (II)
La duda de "a quién creer". ¿Por qué existe tanta diferencia entre los resultados de unas y otras publicaciones científicas, y entre los consejos dietéticos que se dan en los distintos artículos de divulgación? Todos suelen aportar referencias bibliográficas y estar...
DISCREPANCIAS EN NUTRICIÓN (I)
Hay una serie de cosas que confunden mucho a la población, en materia alimentaria. ¿Porqué hace años se decía que un alimento era malo o bueno, y hoy todo lo contrario? (como le ha pasado al huevo para los que padecen enfermedades cardiovasculares). Podemos encontrar...
