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ALERGIAS ALIMENTARIAS EN EL NIÑO (III): Alergia a los frutos secos.
La alergia a los frutos secos es una alergia para toda la vida. Sólo un 20% de los niños que la padecen alcanzará su tolerancia de forma natural, y normalmente se tratará de aquellos con una sintomatología más leve. Nos encanta que nuestros hijos coman sano, y los...
MÁS ALLÁ DEL MÚSCULO… Las otras funciones de las proteínas en el organismo
Cuando le preguntas a alguien por las funciones de las proteínas en el organismo, suele responder que las proteínas sirven para formar músculo… y poco más. Sin embargo, existen multitud de funciones “olvidadas” (y digo esto porque la mayoría las hemos aprendido, en...
¿TODAVÍA CREES EN LA “OPERACIÓN BIKINI”?
Pone los pelos de punta pensar en la de gente que cada año, antes del verano, estará iniciando su particular “Operación Bikini”, sin conocer las consecuencias que esto tiene. Incitad@s por los medios de comunicación, redes sociales, anuncios…para muchas de estas...
FRUTOS SECOS vs FRUTAS. Qué son y qué aportan (3ª parte)
Recientemente dedicamos éste post a conocer qué son y en qué se diferencian, desde el punto de vista botánico, las frutas y los frutos secos, y éste otro a conocer qué aportan primeramente, los frutos secos. Ahora toca saber qué nos proporcionan las frutas. Las frutas...
FRUTOS SECOS VS FRUTAS. Qué son y qué aportan (2ª parte)
Tanto los frutos secos como las frutas son ambos alimentos muy recomendables para consumo diario, aunque poco se parezcan en su aporte nutricional. En una entrada anterior a este blog hablamos de qué son, desde el punto de vista botánico y nutricional, tanto los...
ALERGIAS ALIMENTARIAS EN EL NIÑO (II). Alergia a la proteína de la leche de vaca
Hace unas semanas iniciábamos la serie de artículos destinados a conocer las alergias alimentarias infantiles con la hipersensibilidad al huevo. En esta ocasión, hablaremos de la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV). La APLV es la alergia alimentaria más...
ALERGIAS ALIMENTARIAS EN EL NIÑO (I). Alergia al huevo
La alergia al huevo es una de las alergias alimentarias más frecuentes entre los niños y afecta principalmente a los menores de 5 años. A nivel general, la prevalencia de alergias alimentarias se ha incrementado en los últimos años, alcanzando magnitudes de entre el...
FRUTOS SECOS vs FRUTAS. Qué son y qué aportan (1ª parte)
Un interesante repaso por los aspectos botánicos y nutricionales que diferencian los frutos secos de las frutas. FRUTOS SECOS VS FRUTAS. ASPECTOS BOTÁNICOS. ¿Te apetece conocer algunas curiosidades sobre estos alimentos tan ricos y nutritivos? ¿Sí? Pues a nosotras...