Volvemos a colaborar con pepita&grano! Y en este caso con un taller sobre cómo diseñar tu menú semanal para que sea sano y tenga todo lo necesario. Además también hablaremos del batch cooking

El taller será el sábado 30 de marzo

11:00-12:30

Para apuntarse hay que mandar un email a la dirección: comunicacion@pepitaygrano.com

Diseña tu menú

Ya hemos hablado en Nutriemocion de la importancia de planificarse para así asegurarnos una alimentación saludable, ahorrando tiempo y dinero en ello.

En este taller lo que haremos será que cada uno, con las pautas que nos dé nuestra nutricionista Laura Guillem, elabore su propio menú semanal para así poder adaptarlo al máximo a sus necesidades y gustos.

Como no, para diseñar el menú tendremos en cuenta el famoso plato de Harvard (sabéis que nos encanta)

Batch cooking

El famoso batch cooking no es otra cosa que cocinar un día para toda la semana (o al menos para gran parte de ella).

Si queremos hacer (bien) eso del batch cooking, tenemos que cumplir con ciertos requisitos:

  • Que sea saludable (al fin y al cabo somos nutricionistas)
  • Que la comida aguante bien una vez cocinada
  • Que no requiera mucho tiempo de elaboración en el momento de comerlo
  • Que esté rico y sabroso

Antes de empezar a cocinar, tenemos que asegurarnos de tener los ingredientes necesarios, en las raciones que queremos preparar. También fiambreras monodosis para así poderlas aprovechar cada día y espacio en la nevera y en el congelador para guardar las raciones.

Nos ayuda a ahorrar tiempo durante la semana, y nos asegura una alimentación saludable con las raciones recomendadas.

¿El batch cooking es para mi?

Puede que sí, puede que no. No a todo el mundo le gusta este método de organización. Hay gente que prefiere cocinar platos sencillos a diario en vez de utilizar el método batch cooking y pasarse una tarde entera cocinando.

A pesar de que puede ahorrarnos tiempo, no es algo para todo el mundo. Si no te ves pasando la tarde del domingo cocinando, no importa. Podemos hacerlo bien sin recurrir al batch cooking.

Laura Guillem Molina, dietista nutricionista en Nutriemocion (Valencia)