INTOLERANCIAS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS

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Las intolerancias de ciertas sustancias pueden hacer que limites en exceso tu alimentaci贸n, provocando que tu dieta no cubra todas tus necesidades de nutrientes.

INTOLERANCIAS Y ALERGIAS ALIMENTARIAS

Una intolerancia alimentaria se produce cuando tu cuerpo no puede digerir bien un alimento, o alguno de sus componentes. En general, la soluci贸n es eliminar ese componente de la dieta y ya est谩, pero hay casos en los que no es tan f谩cil.

La industria alimentaria utiliza en ocasiones, como aditivos alimentarios, sustancias que pueden provocar intolerancias o alergias (como el gluten o como la lactosa), reduciendo a煤n m谩s la variedad de alimentos que podemos tomar sin sentir los t铆picos s铆ntomas molestos de las intolerancias alimentarias.

Por ello es importante tener claro qu茅 necesita nuestro cuerpo para sentirse bien y proporcion谩rselo por la alimentaci贸n siempre que sea posible. Aqu铆 es cuando interviene la nutricionista en materia de educaci贸n alimentaria, con el objetivo de ense帽ar a comer de una forma saludable, sin d茅ficits de ning煤n nutriente 隆y de forma sabrosa!

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